مرحبا
أمس كنا في استراحتنا وسويت غدا يهبل لذيذ وسهل
وغير كذا مافيه مواعين وغسيل وهذا أهم شي
نبدأ بالمقاديروالطريقه سوا
اول شيء نقطع خضار مشكله على ذوقكم أهم شيء البصل والثوم
وبعد على كيفكم تقطعونه دوائرأومربعات
أو ترمون الخضاربدون تقطيع أوتقشيرههههه معليش متحمسه
نجيب قصدير ونخليها 3طبقات فوق بعض
وندهن بشوية زيت ثم نوزع الخضار
نأخذ مكعبين ماجي وكركم وبصل ناشف
ونخلط معاهم فنجال مويه حاره
ندهن الدجاج بالخلطه من الداخل والخارج
ونوزع الجاج فوق الخضار
نجهز 3طبقات ثانيه من القصديرونغطيها
ونلفها زين من الأطراف حتى ما يطلع البخار
نحطه على الجمر ونضيف بعض الجمر فوقه
نخليها لمدة 40دقيقه
ونشيلها ونضفها من الرماد ونفتحها من الوسط
في هاذي الفتره نكون محضرين رزأبيض
نوزعه في الصحن ونضيف فوقه الدجاج مع الخضار
وبالعااااااااااااافيه
طبعا"تقدرون تسون نفس الطريقه باللحم بس لازم
يكون اللحم مكسر صغير أويكون أوصال بدون عظم وبعد
نفس الطريقه في فرن البيت