هذه أول مرة انزل بالاطباق الساخنه وأتمنى ينال إعجابكم ..... بس طلع ناقص ملح :icon33: لانها أول مرة ههههه
والمناسبة أخيرا شرينا قدور جديدة قولو ماشاء الله وعندي مناسبه خاصة ...بس لايروح فكركم بعيد :42:
وهده البهارات متل ماشايفين (فلفل أسود وكركم وهيل وزنجبيل وكمون وزعفران وشيبة
وخولجان وقرفة وملح وبقدونس ناعم وورق غار ) وماء كادي حسب الرغبة
يشوح البصل على النار حتى يصبح هكدا
تم نضيف إلية اللحم ونقلب تم نضيف البهارات السابقة وغطائين من الخل ونقلب جيدا ربع ساعة ليصبح
تم نغطي اللحم بالماء ونتركه حتى ينضج ونضيف إليه الرز بعد ذلك
وبالهناء والعااافية
وهنا
ودمتم سااالمين :)