عليكم بالعافيه يارب وتحرم يدينك عن النار

بالعافيه عليكم جوعتيني

ماشاء الله تبارك الله يشهي

مشكورات ياحبايبي على مروركن اللي نورتن فيه صفحتي
بالنسبه للي سالت عن طريقت المسقعه /1-نكشن البصل
2- نضيف اللحمه المفرومه عليه ونقلبه ونتركه لين تنشف المويه
3-نضيف له الثوم المفروم والبهارات المطحونه والقرفه والملح والكزبره المفرومه وبندوره نصف وحده كفايه
4-نقلبه ونطفي عليه النار
5-نقلي باذنجان مقطع شرائح*وكمان فلفل رومي نقليه على الخفيف
6-نضيفه على اللحمه ونضيف معاه شوية مويه نصف كاس تقريبا مع معجون طماطم ونصف حبه ماجي ونخليه على النار عشر دقائق على نار واطيه لين يستوي وبس

بالنسبه لطريقة الدجاج /1-نتبل الدجاجه بعد تنظيفها طبعا بالتالي *كزبره ناشفه ملعقه صغيره +كمون ملعقه صغيره شوية خل +ملح +فلفل اسود ملعقه كبيره + كركم ملعقه +زعتر ناشف ملعقه صغيره +صويا صوص ثلاث ملاعق كبيره +حبة ليمون كبيره *
كزبره مفرومه+نصف علبة زبادي * نحطهم بالخلاط
2-نجيب الدجاج ونتبله بالخلطه 0
3-نحط الدجاج في الصينيه بعد ماتبلناها كويس طبعا نضيفها بالتتبيله
4-نضيف لها الخضار الموجود عندك بالنسبه لي اضفت بطاطس وبصل شرائح وثوم مفروم وكوسه وجزر
5-نغطي الصينيه بالقصدير
6-ندخله الفرن حتى يستوي .