هلا ومرحب بيكم حوائياتي الحلوين
حبيت اشاركم بأول موضوع لي هنا
هذا غدانا اليوم مرة بسيط
مناصفة بيني وبين أمي الحبيبة :icon31:
فراخ مشوية من يدي ومحشي ملفوف من يدين أمي الغالية عسى الله يحفظها
ويحفظ أمهات المسلمين
أنغام الليل @angham_allyl_1
عضوة جديدة
غدانا اليوم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا ومرحب بيكم حوائياتي الحلوين
حبيت اشاركم بأول موضوع لي هنا
هذا غدانا اليوم مرة بسيط
مناصفة بيني وبين أمي الحبيبة :icon31:
فراخ مشوية من يدي ومحشي ملفوف من يدين أمي الغالية عسى الله يحفظها
ويحفظ أمهات المسلمين
هلا ومرحب بيكم حوائياتي الحلوين
حبيت اشاركم بأول موضوع لي هنا
هذا غدانا اليوم مرة بسيط
مناصفة بيني وبين أمي الحبيبة :icon31:
فراخ مشوية من يدي ومحشي ملفوف من يدين أمي الغالية عسى الله يحفظها
ويحفظ أمهات المسلمين
32
6K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شوفتك تنسيني دنيتي
•
يعطييييييك العافيه
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
تسلموووووووا ياقمرااااااات
أسعدني مروركم
وبالنسبة لطريقة الملفوف من عيوني على طريقتنا بمصر
نحضركرنبة متوسطة
مقادير الخلطة
كيلو طماطم
بصلتين متوسطين
حزمتين كسبرة خضرا وحزمتين بقدونس
حزمة شبت
6كوب أرز مصري
2مكعب ماجي
2م/ك معجون طماطم
توابل(فلفل-ملح-رشة شطة-بهارات-قرفة-كمون-كسبرة ناشفة)
3كوب مرق لحم
-طريقة تحضير الخلطة
أول حاجة نضع إناء به ماء وم/ص كمون ونتركه يغلي علي النار
نحضر الكرنبة ونفكك أوراقها ونشيل العروق السميكة منها
ثم نسلقها في الماء لفترة قصيرة حتى لاتتهري
نيجي لخلطة الأرز
نضرب الطماطم في الخلاط ونفرم البصل
ونضع البصل على النار مع شوية زيت ثم نضيف له عصير الطماطم ونتركهم يتسبكوا مع بعض
نضع مكعبين الماجي والبهارات ثم الخضرة المفرومةونرفع الخلطة من على النار
وف الأخر نضيف الأرز المغسول
كدة تبقى الخلطة جاهزة
نقطع ورق الكرنب قطع مربعة صغير ونضع فيها الخلطة السابقة كل ورقة لوحدها ثم نرصه في الحلة
ثم نضع الحلة على النار ونضيف لمحشي الكرنب مرق اللحم مدوبين فيه معلقتين الصلصة ونغطي الحلة ونتركة حتي ينضج
أسعدني مروركم
وبالنسبة لطريقة الملفوف من عيوني على طريقتنا بمصر
نحضركرنبة متوسطة
مقادير الخلطة
كيلو طماطم
بصلتين متوسطين
حزمتين كسبرة خضرا وحزمتين بقدونس
حزمة شبت
6كوب أرز مصري
2مكعب ماجي
2م/ك معجون طماطم
توابل(فلفل-ملح-رشة شطة-بهارات-قرفة-كمون-كسبرة ناشفة)
3كوب مرق لحم
-طريقة تحضير الخلطة
أول حاجة نضع إناء به ماء وم/ص كمون ونتركه يغلي علي النار
نحضر الكرنبة ونفكك أوراقها ونشيل العروق السميكة منها
ثم نسلقها في الماء لفترة قصيرة حتى لاتتهري
نيجي لخلطة الأرز
نضرب الطماطم في الخلاط ونفرم البصل
ونضع البصل على النار مع شوية زيت ثم نضيف له عصير الطماطم ونتركهم يتسبكوا مع بعض
نضع مكعبين الماجي والبهارات ثم الخضرة المفرومةونرفع الخلطة من على النار
وف الأخر نضيف الأرز المغسول
كدة تبقى الخلطة جاهزة
نقطع ورق الكرنب قطع مربعة صغير ونضع فيها الخلطة السابقة كل ورقة لوحدها ثم نرصه في الحلة
ثم نضع الحلة على النار ونضيف لمحشي الكرنب مرق اللحم مدوبين فيه معلقتين الصلصة ونغطي الحلة ونتركة حتي ينضج
الصفحة الأخيرة