السلام عليكم
يقطع البصل ويقلى مع الحم ونحط بهارات صحيحه- قرفه -ورق غار- قرنفل - وهيل ونقلبه 5 دقايق ونضيف الماءوبعد مايستوي الحم نطلعه على جنب ونظيف الرز ---- انا هنا استخدم رزابو سيوف لذيذ للمندي
بعد مايستوي الرز نحط الزعفران وشويه ماء ورد وماء كادي ملئ غطايه لكل واحد---ونبخره بالفحم الطريقه المعروفه
وبنسبه للحم اقطع بصل جوانح حبتين وفلفل رومي وطماطم وبهارات مشكله واقليه كشنه العاديه واضيف معجون طماطم -انتهىاما بنسبه للحلى عباره عن مهلبيه وكاستر عملتها بطريقه مبتكره وشهيه باقماع تجيك اشكال بعد ماتبرد المهلبيه نقلب الكاستر عليها ماخذ الشكل الي شايفينه بالصوره
تلاقيها بمحلات التوفير
يسلموووووو