غدانا اليوم دجاج محشي وبالصور

أطباق رئيسية

مرحباااااااااااا

شخباركم

اول مره انزل طبخه بالمنتدى وان شاء الله تعجبكم

اليوم غدانااااا دجاج محشي <<<<<<<< اكلت زوجي المفضله

المقادير

حبه دجاج بدون جلد (يفضل تكون صغيره )

ماجي
ثوم مهروس

فلفل اسود مطحون

كمون مطحون

توابل مشكله

ليمون
صفار الزعفران

ملح

شوية زيت

وللحشو برغل + ملعقه بقدونس مفروم +خضار مشكله (جزر فلفل بارد بطاط ) مقطعه تقطيع صغير

وهذي المقادير بالصور


















كيس شواء

43
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بين البشر دانه
نكمل

نغسل الدجاجه ونظفها بليمون من جوا وبراااا ونحط عليها الملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات والثوم (من جوا وبرا ونسوي لها فتحات بالسكين عشان تتشرب التوابل )

الحين ناخذ البرغل ونغسله ونتبله بنفس توابل الدجاج بالاضافه الى البقدونس والماجي ونحشي فيها الدجاج ونصبفها بصفار الزعفران وندهنها بزين وندخلها بكيس الشواء


والخضار المشكله نتبلها بالماجي والفلفل والبهارات وصفار الزعفران وشوي زيت وندخلها بكيس الشواء بجنب الدجاجه ونصب عليهم بياله مويه بس

افتحي الكيس فتحه صغيره مع طرف بالسكين عشان البخار يطلع وفتحتين من فوق











بين البشر دانه
طبعا انا طبخت معها رز ابيض




وهنا صوره للحشوه من داخل





وبس



يعطيني العافيه وان شاء الله يعجبكم طبعا انا ماكان متوفره عندي كل المقادير وسويتها بالموجود لكن كتبت لكم الطريقه المعتاده وتراها لذيذه
بين البشر دانه
مرسي مارريه القطريه و عذوبه حبيباتي على تعديل الصور
مرووه2020
مرووه2020
طبخة حلوه بس ما قلتي الكيس انحطة في الفرن وكم ساعة يباله
بين البشر دانه
هلا مررروه اكيد الكيس ندخله الفرن هو خاص بالشواء مايحترق وندخلها الفرن لمده ساعه من تحت واذا بدت تتحمر من فوق شوي نطفي النار من تحت ونشغل اللي فوق لين تتحمر تقريبا اقل من عشر دقايق وبس