مساءالخير لأحلى حوائيات
بصراحه استفدت كثير من هالمنتدى وعضواته اللي التميز منبعهم
حبيت افيدكم لو بشئ القليل
اليوم طقت براسي اسوي لاهلي صينه رز فسويت صينيه الرز بالقشطه بس للاسف مانويت اصورها الا قبل ماادخلها الفرن يعني ماصورت بالتفصيل الممل ,,
صينيه الرز قبل دخولها الفرن,,
هينا صورته بعد ماحمرت ,,
وهذا هديه معه صحن بطاطس مقلي لان اهلي مايشجعون مره على السلطات ...
طريقه الصينيه...
اول شى تقطعي صدور دجاج مربعات ونسوي حشوه نقطع فلفل رومي وبصل وكل واحد ورغبته ونحمسها مع الزيت ونضع البهارات البربكا وبهارات دجاج وملح وماجي ونتركه لما ينضج يمكن ثلث ساعه
ونسوي رز ابيض بالجزر على جنب
الطريقه نكون منقعين رز لمده نص ساعه بعدين نحط بالقدر مويا وماجي ومسمار ودارسين ورق غار وكزبره حب وفلفل اسود حب وملح وماجي وكل واحد وذوقه ونخليه لما ينضج
بعدين نجيب الصينه ونحط طبقه من الرز بعدين الدجاج بعدين طبقه رز وندهن اخر طبقه بقشطه ونزينه بالسماق وندخلها الفرن من اعلى
بعدين تمتعي بالطعم
الى اللقاء