زوجي يحيى
•
يعطيك العافيه
شكرا لصاحبة الموضوع يسلموووووووووو
بالنسبة لللي زوجها جنوبي ياعسل مافيه قدر مخصص بس جيبي قدر عادي (حلة )وحطي فية مقدار من الماء حسب عددكم
وخليه لين يغلي تماما وحطيي ملح معه وهو قاعد يفور ويغلي ادلقي عليه الدقيق الاسمر مثل كمية الماء وتركي الموية تغلي فوق الدقيق
بعدين نزليه بالارض وخذي المصنع الخشبي ناس يسمونة المسوط وحطي الحلة بين اقدامك طبعا عليها فوطة سميكة عشان ماتعور اقدامك وابدأي عملية التحريك والفرك بالمصنع الخشبي و افركيها لين تقول ياليت بعدين رجعيها على نار هادية حيل واتركيها ربع ساعة بعدين بالهناء والشفاء
بالنسبة لللي زوجها جنوبي ياعسل مافيه قدر مخصص بس جيبي قدر عادي (حلة )وحطي فية مقدار من الماء حسب عددكم
وخليه لين يغلي تماما وحطيي ملح معه وهو قاعد يفور ويغلي ادلقي عليه الدقيق الاسمر مثل كمية الماء وتركي الموية تغلي فوق الدقيق
بعدين نزليه بالارض وخذي المصنع الخشبي ناس يسمونة المسوط وحطي الحلة بين اقدامك طبعا عليها فوطة سميكة عشان ماتعور اقدامك وابدأي عملية التحريك والفرك بالمصنع الخشبي و افركيها لين تقول ياليت بعدين رجعيها على نار هادية حيل واتركيها ربع ساعة بعدين بالهناء والشفاء
امل932
•
اللى تبغى طريقه العصيده . عندى اسهل طريقة للعصيدة علمتنى عليها امي الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته ويجمعنا فيها في الفردوس الاعلى من الجنه .الطريقه باختصار. لكل كوب دقيق اسمر كوب ماء . وكل شخص احسبي له مقدار كوب من الدقيق والماء . ضعي كمية الماء بعد القياس على النار حتى تغلي واضفي الملح . وبعد غلي الماء اضيفي الدقيق بعد نخله دفعه واحده حركي عاى طول .بملعقه خشب او بالمسوط حتى يشرب الدقيق الماء كله اضيفي مقدار ملعقه غرف الشوربه من المرقة للعصيده وغطي قدر العصيده . وكل 5او10 دقائق ارجعي اعصدي العصيده بالمسوط واضيفي ملعقه من المرقه وغطي القدر. كرري مرتين اوثلات مرات حتى تشوفي العصيده تماسكت يعني اضيفي مرقه واعصيدي بالمسوط وافضل طريق للعصد الطريقه التقليديه نزلي القدر على الارض وحطي حوليه منشفه وثبتيه برجللك واعصدي بيدك.اتركي القدر على النار 10 دقائق في الاخير بدون غطاء واغرفيها مباشرة في صحن كبير مدهون سمن اوزيت .البسي في يدك جوتني وفوق الجونتي كيس عشان العصيده ماتحرقك في يدك شكليها بيدك .وقدميها مع المرقه والف عافيه
بالعافيه عليكم يارب وتسلم الأاياديبالعافيه عليكم يارب وتسلم الأايادي
اتاريكي بنت بيت بس ابغى اسال اش نوع الدقيق الي استخدمتيه للعصيده
الصفحة الأخيرة