سوسو الزعلانة
•
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
:27: الطريقه===مايبيلها لامقادير ولاشي حسب افراد اسرت اقلكم الطريقه سيده==نجيب بصل ونحمره بعد مايتحمر نحط لحمه مقطعه صغيره نحمرها معها شويه بعدين نحط طماطم معصوره مع اربعه فصوص ثوم اوحسب الرغبه نقلبها مع بعض نتركها تتسبك شويه بعدين نحط جزر مقطع حلقات وفاصوليا مقطعه ونحط البهارت واليمون السود وفلفل اخضر حار وبارد حسب الرغبه وملح والماء نحطها بلكاتم نص ساعه نعجن عجينه مكونه من ماء وملح ودقيق اسمر نخليها ترتاح نص ساعه وتكون زي عجينة السنبوسه اوارخا شويه نفرد العجينه ولاك الااختيار تسقطيها في المرق ونقطعينها فيه او تقطعينها بعد الفرد على طول تخليها لماتستوي وتقدميها ولاتخليها لما ينشف المرق حلات المرقوق بلمرق وصحه على قلوبكم =====
الكريمه ======ناخذ قدر ونحط فيه مويه كمان حسب الكميه الي تبغين بقلك على الكميه الي سويت ست علب مويه بعلب الكريمه و6ملاعق حليب وبيضه و2ضرف كريمه ونصف علبه كريمه طازجه وعلبة قشطه وسكر حسب الرغبه تحرك بمضرب الشبك وتوضع على النار حتا تغلي 5دقايق وتوضع في العلب قبلها نوضع الكرميل تحتها تبرد وتقدم --ملاحضه لماتبغي تكون كميه كبيره ضاعفي المقادير بنات لاتنسوني من خالص دعاكم والله اني قاعده اكتب فيها من ساعه وارسل وتمسح اشكوا لله منذالمنتدى
الكريمه ======ناخذ قدر ونحط فيه مويه كمان حسب الكميه الي تبغين بقلك على الكميه الي سويت ست علب مويه بعلب الكريمه و6ملاعق حليب وبيضه و2ضرف كريمه ونصف علبه كريمه طازجه وعلبة قشطه وسكر حسب الرغبه تحرك بمضرب الشبك وتوضع على النار حتا تغلي 5دقايق وتوضع في العلب قبلها نوضع الكرميل تحتها تبرد وتقدم --ملاحضه لماتبغي تكون كميه كبيره ضاعفي المقادير بنات لاتنسوني من خالص دعاكم والله اني قاعده اكتب فيها من ساعه وارسل وتمسح اشكوا لله منذالمنتدى
الله يعطيك العافيه انا اموت على المرقوق وكريمتك تقريبا مثل كريمتي بس البرد ما يشجع ماعاد سويتها من زمان شوقتيني ....سلمت يديك
الصفحة الأخيرة