ام - ميدو

ام - ميدو @am_mydo_10

عضوة فعالة

غدانا انا وزوجي بالصور لاول مره

اطباق عالم حواء

السلام عليكم
كيفكم حبيباتي ان شاء الله انكم بصحه وعافيه انتم وغاليكم

قبل فتره سويت غداء وقلت بى انزله لاخواتي بنات حواء
بس انشغلت ونسيت
ودحين حملت الصور لاول مره اتعلم تنزيل الصور

وهذا طال عمركم
سفرتنا المتواضعه انا وزوجي
رز ابيض بالزعفران
وايدام خضار مشكل
وسلطه

طريقة الايدام
1-خضار (كوسه- باذنجان-بطاطس-جزر-وبازيلا مجمده)تقطع مربعات متساويه وسط وفلفل رومي شرايح

وتترك على جنب
2-بهارات (كمون-فلفل اسود-كركم-كزبره ناشفه-حبات هيل -قرفه- خولنجان- ملح -ملح اندونيسي)
3- بصل مقطع صغير
4- صلصه
5-طماطم وثوم مطحونه مع بعض

الطريقه
حمسي البصل مع زيت حتى يصير ذهبي وبعدين حطي نص علبة صلصه وحركيها مع البصل مع التحريك لمده دقيقه وبعدين الطماطم المطحونه وتحرك جيدا حتى تتماسك وبعدها البهارات وتحرك جيدا وبعدها الخضار معادا البازيلا لانها تستوي بسرعه وتحرك وبعدها مويه لتغطيه بس وتترك على نار هادئه وقبل استوائها حطي البازيلا والفلفل الرومي(الفلفل البارد) واذا حبيتي ضيفي فلفل حارحسب الرغبه
واذا نقصت المويه زيديها حتى تستوي وتقدم وينحط فوقها كزبره مقطعه صغير

الرز عباره عن رز ابيض سااااااده
ولما يستوي احط صبغة الزعفران في فنجان قهوه واحط عليه ماء كادي واحركه واوزعه على الرز وتقفل غطاء القدر واخليه 5دقاق وبعدها يقدم واذا حبيتي تبخريه عادي ويطلع جنان ( زيت وجمره)


2011-08-28_03.22.40

2011-08-28_03.23.23


2011-08-28_03.23.03


2011-08-28_03.22.49

الله الله بالردود عشان اتشجع اني انزلكم طبخي>>>> الي يسمعك يقول منال العالم:p
الطريقه موجوده في صفحه 2
واي سؤال انا حاضره
في امان الله
160
25K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

هشوشه المشوشه
ماشاء الله سفره دايمه
هديل محمد99
هديل محمد99
عافيه على قلووووبكم
عنودالصيد**
عنودالصيد**
مداخيل العافيه خيتو
بكر أهلي
بكر أهلي
ماشاءالله شكل الإيدام لذيييييييييييييييييذ
ام - ميدو
ام - ميدو
الله يعافيكم يااارب تسلمو على ردودكم الحلوه