وجزء من البيت ما بيحب السمك عملنا له شاورما دجاج
المقادير --
سمك حسب رغبتك
كمون وفلفل احمر وملح وليمون وخل
دقيق
الطريقة ---
ننظف السمك جيدا وبالخل والليمون والدقيق
تحضير التتبيلة
نتبل السمك ونتركه فترة ساعتين
نقلبهم بالدقيق
نقليهم بذيت حار حتى تشتد القشرة ثم نوطى الغاز
يتبع----
نقطع دجاج بشكل رفيع وصغير وندخلهم الفرن ونقلبهم
وانا كان عندى صحن جاهز مقطع
نحضر بصل مقطع شرايح ومتبل بالفلفل والسماق ونقطع بقدونس
نحضر سلطة الطحينة--ملعقة طحينة ولبن ومايونيز ومستردا وخل وليمون
بدون مستردا ومايونيز
هنا صحن الشاورما
عملت سلطة طماطم مطبوخة وطريقتها نحمر فلفل حار ونحمر الطاطم معاها ونتركها شوية على النار
شوربة عدس
جاط خضرة