اخبااااركم حبيباااات قلبي
اليوم جايبتلكم صينيه شاورما انماااا ايه حتاكلو اصابعكم ورااها << ابووووووك يالثقه :22:
عن جد حبيبااات قلبي تراها سهله وسريييعه والاهم انها لزييييييييزه واللي حتسويها ماااااارح تندم وراااح تدمن عليها سدئوووووني
نبدأ ع بركه الله
المقــاديــــــــــــــــــــــــــــــــــر :
صحن فيليه دجاج منزوع العظم والجلد (عن نفسي استخدمت صدور دجاج اونلي)
بس لو حبيتي دجاجه كامله منزوعه الجلد ع راحتك
حبتين زبادي
ليمونتين ابو زهيره (الليمون الصغير يعني)
3 ملاعق خل ابيض
حبه فلفل رومي كبيره
ملعقه صغيره من كلا من ( فلفل اسود +كمون + بهاراتك المعتمده)
وطبعا اكيد الملح لكن الكميه حسب الرغبه
ملعقتين طعام زيت
الطريــــــــــــــــــــــــــــــــــقه :
طبعا اعذروني ماصورت الخطوات بالتفصيل اول بأول لكنها سهله ومفهومه ومايحتاج الكل حيفهمها بإذن الله
تقطعي الدجاجه بالطول طبعا بعد ماتغسليها بالمويا وتفركيها بملح وخل وترجعي تغسليها تاني وتحطيها في الصينيه وتحطي عليها الزبادي والملح والفلفل والكمون والبهارات اللي تحبيها والخل وتقطعي الفلفل الرومي كمان بالطول نفس الدجاجه وتحطي معاهم الزيت
وتخلطيهم كلهم مع بعض في الصينيه وتحطيها في الثلاجه لمده 3 ساعاااات ع الاقـــــــــــــــل
قبل الطبخ ولو خليتيها اكتر حتصير اطعم واطعم انا عن نفسي سويتها من بعد الفجر وحطيتها في الثلاجه لين صحيت الظهر وطبختها وكان الطعم يم يم ماشالله :42:
وبعدها دخليها الفرن لين تنشف مويتها بدون تغطيتها وطبعا بدوووون سلق للدجاجه مسبقا
وبعدها زيينها بالكزبره الخضرا او الليمون او بأي طريقه تحبيها وقدميها مع الخبر او الرز وماننسى سلطه الطحينه الاساااااااااااااس ع السفره
وهدي النتيجه النهائيه
وصحتيييييين وهناااا ع قلوووووووووووب اللي حيدوقوها << عندها امل :35:
زوووووووووووووم اكتتتتتتتتتر
وطبعا انا قدمتها مع الرز الصيني بالخضار والايدام الصيني وبإذن الله حنزل طريقتهم بموضوع مستقل قرييييييييبا بإذن الله انتظروووونا << مسويه برااامج لنفسها :22:
وختااااااااااااااااااما
اسأل الله العلي القدير ان يوفقنا لما يحب ويرضى ويغفرلنا ولوالدينا ولجميع المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمناااات الاحياء منهم والاموااات الى يوم الدين
صلوووووووووو ع النبي
اللهم صلي على محمد وعلى اله وصحبه وسلم
محبتكم دومــــــــــــــا : دلع آل العويــــــــــــــدي :39:
