اليوم مامتي دخلت المطبخ تسوي الغدا والا انا ناطة وراها ذبحتها مسكينة تصوير والغدا كان معدوس وحمر وسمك
أولا المعدوس:
جابت عدس مقدار كوبين وغسلته وحطت عليه مويا حارة وعلى النار
بعدما بدا يغلي ومال شوي للأصفر حطت عليه ملعقة ثوم مدقوق
ولما يصير بهذا الشكل يعني لسى ما استوى حطينا الرز:35:يعني يعني قاعده اساعدها وهيه تقول انتبهي جوالك يطيح بالقدر
وحطت ملعقة كبيرة ملح طبعا الرز 3 أكواب
لازم كل شوي تحركيه علشان ما يلزق بالقدر
طبعا بعد ما يبدا ينشف ويصير كذا
حطي على النار زيت و2بصل وحمرية وعلى طول حطيه على المعدوس وطفي النار على المعدوس وقلبيه مزبوووووط
لااااحد يرررررررررررد باقي الحمر
