اول شي بوريكم صورة الغدا .
...**********************************************************
المقادير:::
((( بصل ثوم زيت )) +جزر شرايح طويله ,,ربيان ,,بهارات مشكله ,,ملح ,,صلصه ,,صويا صوص ,,فلفل بارد مقطع شرايح ,,
سمك كنعد مقطع حلقات ...
الطريقه ..
اول شي تحطين الزيت والثوم والبصل في قدر على النار
..تضيفين الطماطم مقطع صغير ...وملح وبهارات مشكله وكزبره ناشفه
..تضيفين جزر مقطع شرايح طويله ...وتخلطينه معهم
وبعدين تضيفين الربيان على الحمسه ..
وبعدين نضيف ....سر الطبخه (( صويا صوص )) مقدار فنجان قهوه
نوطي النار على الخلطه ..
تتبلين السمك بالبهارات وتقلينه ..(( ملح ,,كزبره ,,بهارات ,,بهارات للسمك ,,بابريكا ..دقيق ابيض
بعدين تصفينه في القدر على الخلطه ...معليش نسيت اصور ***
تسوين رز ابيض نص استوى وتضيفين الرز على الخلطه ..(( واذا حبيتي تحطين على الوجه كركم ))عشان الرز يطلع ثلاث الوان
نكتم القدر بقصدير مده نص ساعه على نار هاديه ..وبعدين تقلبينه في صحن التقديم
وهذي صوره مقربه للطبخه .
وسلامتكم