السلام عليكم
اليوم غداي عباره عن,,,
برياني الكسلانات<< :32: انا مسميته كذا لانه سهل وسريع
وقوارب البطاطس او بطاط لندن
وسلطه,,,
بعد ماتسلقين الدجاج بمويه ومع اعواد مسمار وورق غار وهيل,,,
شيليها من القدر واطبخي الرز بمويه الدجاج واضيفي ملح وزيت ومكعب ماجي بس طبعآ بعد ماتكونين شلتي البهارات من المويه
نجي للدجاجه نتفيها وعلى الصاج شوحي بصل وثوم البصل جوانح افضل واضيفي الدجاج وخليها تحمس ربع ساعه بعدها اضيفي جزر مبشور وفلفل رومي جوانح وكزبره وبهريها,,
بملح وفلفل اسود وبهارات الدجاج او الكبسه كاري كزبره بودره شوي كمون مطحون و شوي صفار زعفران وليمون اسود بودره واحمسيها بعدها اضيفي ملعقه صغير كاتشاب وملعقتين كبار صلصله واضيفي ربع كاس مويه واطبخيه وخليها تقريبآ نص ساعه لين تحسين الدجاج شوي ذاب
قسمي الدجاج نصين نصه اضيفيه للرز بعد ماسلقتيه وصفتيه من المويه واخطليه بحيث يتاجنس مع الرز وسكري الغطاء وخليه على نار هاديه
نجي للبطاطس بعد ماتقصدرينها وتطبخينها بالفرن طلعيها وقصيها نصين واحفريها بحيث تشلين البطاطس الي داخل وتكون فاضيه ان شاء الله فهمتوا قصدي
ادهنيها من جوى بجبن انا دهنتها بجبنة فلادلفيا وضيفي لها الحشوه الباقيه من الدجاج ورصيها بلملعقه بعدها اضيفي لها جبن موزريلا من فوق بحيث تغطي الحشوه ودخليها على الفرن لين يذوب الجبن انا ماعندي موزريلا حطيت شيدر
وبس والسلطه انتي وذوقك,,,
نجي للصور,,:32:,,
DSCN0362
DSCN0365
شايفين كيف الرز صاير يشبه للبرياني الاصلي لكن هذا على الاسرع وعلى فكره يشبه لطعمه الفرق ماحطيت بهارات البرياني لاني جادعتها خخخ متوحمه عليها وكارهته ولا اضفت زبادي وسريع ونفس النتيجه
DSCN0364
DSCN0363
وهذي قوارب البطاطس لكن شوي انفكت لانو الجبن ساحت على الصينيه ولصقت فيها ويوم جيت اشيلها انفكت شوي
وبالاخير اذا اعجبكم قيموني ولاتنسوني من دعواتكم انو يطوي غربتنا ويستر علينا ويوفقنا واهلي وكل من يعز علي يارب
ام فـ المزعج ـروسي @am_f_almzaag_rosy
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عذ به
•
يعطيك العافيه
$مناوي$
•
عليكم بألف عااااااااااااااااااااافيه ياقلبي
الله يرجعكم لدياركم سالمين ويستر عليكم دنيا واخره ويوفقكم لما يحبه ويرضاه ويخلي لك اهلك يارب
الله يرجعكم لدياركم سالمين ويستر عليكم دنيا واخره ويوفقكم لما يحبه ويرضاه ويخلي لك اهلك يارب
الصفحة الأخيرة