غداي اليوم

أطباق رئيسية

غداي اليوم شي ما حصلش تأكل وكنك جالس تأكل بعرس طعم يأخذ العقل
طريقته سهله مره تغلين الماء وتحطين فيه اللحم مع ملح وبصله وبهارت صحيحه كزبره قرفه قرنفل فلفل أسود هيل وورق غار وقليل بهارات مشكل وتتركينهم لين يستوي اللحم عدل أستواء كامل
في هذا الوقت تحضرين الحشوه وهي عباره عن بصل جوانح وثوم جوانح تشوحينهم على النار أذا صار لونه ذهبي تحطين عليه جرز مبشور وحبات زبيب ورشه كركم وقرفه مطحونه ومله وشوي بهار مشكل وكزبره مفرومه وتقريبا نص كاسه ماء تتركينهم الى ما يستوي بالنكهه كويس بعدها يكون اللحم أستواء تشيلينه وتصبين فوقه معجون طماطم محلول بشوية ماء وبهار رشه وتدخليه يتحمر في الفرن

وتكبين الرز على المرق وتتركينه بعد الغليان على نار هادئه لين يستوي أذا جيتي تسكبينه تاخذي منه مقدار 3 ملاعق وتخلطينهم مع الحشوه وتحطينه فوق الزر و بالعافيه على قلوبكم





25
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

مالك غيري حبيبي ول
ما شااء الله روووووعه عوافي
ماجدة 82
ماجدة 82
ما شاء الله لا قوة الا بالله شكله يشهي تسلم ايدينك بالصحه والعافيه ان شاء الله
امى حياتى
امى حياتى
تسسلم يدينك فعلاا شكله روووعه
~~~~~~~~~~~
ْْ
شــــقاويهـ
شــــقاويهـ
تسسسسسسسسسسسلم الايادي
رووووووووووووعه
حب حياتي عزوز
حب حياتي عزوز
ماشاء الله روعة