المقادير:
350 جرام دجاج
ملعقة كبيرة طحين
نصف كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
50 جرام لوز
بصلة مفرومة
ملعقتىن كبيرتين زيت
مرق دقاق
قليل من الزنجبيل المطحون
ملعقة كبيرة صلصلة
للتزيين:شرائح الليمون
الطريقة:
*قطعى الدجاج الى قطع متوسطة الحجم
*اخلطى الفلفل الاسود مع الدقيق و ضعيهم فوق الدجاج
*ضعى الزبدة فى اناء و اقلى اللوز
* ثم اقلى البصل
*اضيفى الزيت الى الزبدة و اقلى الدجاج
*ضعى الارز و ضعى فوقه مرق الدجاج و اتركيه لمدة خمسة عشر دقيقة
*بعد ان ينضج الارز اضيفى اليه البصل و الدجاج و الزنجبيل و الصلصة و اتركيه لمدة خمس دقائق
*عند التقديم ضعى شرائح الليمون و اللوز المقلى
