اكلتي اليوم ريحتها خورافية جدا وتفتح النفس بقوووووووة
والابداع انه مافيها ولا نقطة موية
نبدأ بالمقادير
دجاجة مقطع صغير ومنزوع الجلد
بصلة مقطعة صغير
فص ثوم واحد مقطع
ورقتين نعناع مفرومة
كزبرة مفرومة
طاطم مقطعة صغير
حبة بطاطس مقطعة مربعات
ملعقة صغيرة لكل من : كمون - زنجبيل - فلفل اسود - كركم " هرد "
ملعقة كبيرة لكل من : بهارات الكاري - بهارات البرياني - صلصة طماطم
الطريقة
نقلب البصل والثوم والنعناع والدجاج على النار
نضيف البهارات والصلصة والطماطم ونحرك
نضيف البطاطس ونقلبها شوية وبعدين نغطيها ونقصر عليها النار زي الشمعة ونخليها ساعة والنار واطية من غير
موية ولا شي لأنها راح تستوي براحتها وتنزل مويتها
بعد ساعة تلاقيها صارت مسبكة ورائحتها وااااااااااااو :42:
وتقدميها مع رز أبيض وانا سويت سلطة الطماطم وسلطة اللبن بالخيار ومخلل
وهنا زوووم للتعذيب :42:
وصحة وعافية
:26: