ألطريقه
نصف حبه دجاجه بدون جلد تقطع ٨قطع
حبه بصل
معلقه زنجبيل مطحون
خمس حبات ثوم مطحون
٢حبات طماطم
حبه بطاطس متوسطه الحجم تقطع قطع متوسطه
علبه بالزلاء كامله
علبه زبادي
الخضروات حسب الذوق
الباهرات ملعقه اكل صغيره كركم
ملح
نصف ملعقه اكل صغيره اكل فلفل احمر شطه
ملعقه ونصف بهار الكاري
كزبره أو بقدونس للزينه
ألطريقه
تقلين البصل في ملعقتين زيت حتى يصير ذهبي حطي الدجاج القطع
وقلبيهم على نار متوسطه ثم حطي الزنجبيل والثوم وقلبي شوي ثم اضيفي البطاطس ثم الطماطم وإذا تحبينه شطه قطعي فلفل حار وخطبه عليهم ثم حطي علبه زبادي وقلبيهم سواء ثم أضفي البهارات كلها مع الملح وخليه على النار متوسطه ربع ساعه ثم صفي البزلاء من الماء ثم حطيها في القدر خفظي النار وغطي القدر من ربع لنص ساعه إذا حسيتي أن المرق صار شوي ثقيل التحطيم عليها ماء لان المقادير الي فيها تنزل مويتها يعني ماتحتجين الماء واغرفيها وزينها بالبقدونس وقدميها بالخبز أو الرز أنا قدمتها مع الخبز وعافيه عليكم
نصف حبه دجاجه بدون جلد تقطع ٨قطع
حبه بصل
معلقه زنجبيل مطحون
خمس حبات ثوم مطحون
٢حبات طماطم
حبه بطاطس متوسطه الحجم تقطع قطع متوسطه
علبه بالزلاء كامله
علبه زبادي
الخضروات حسب الذوق
الباهرات ملعقه اكل صغيره كركم
ملح
نصف ملعقه اكل صغيره اكل فلفل احمر شطه
ملعقه ونصف بهار الكاري
كزبره أو بقدونس للزينه
ألطريقه
تقلين البصل في ملعقتين زيت حتى يصير ذهبي حطي الدجاج القطع
وقلبيهم على نار متوسطه ثم حطي الزنجبيل والثوم وقلبي شوي ثم اضيفي البطاطس ثم الطماطم وإذا تحبينه شطه قطعي فلفل حار وخطبه عليهم ثم حطي علبه زبادي وقلبيهم سواء ثم أضفي البهارات كلها مع الملح وخليه على النار متوسطه ربع ساعه ثم صفي البزلاء من الماء ثم حطيها في القدر خفظي النار وغطي القدر من ربع لنص ساعه إذا حسيتي أن المرق صار شوي ثقيل التحطيم عليها ماء لان المقادير الي فيها تنزل مويتها يعني ماتحتجين الماء واغرفيها وزينها بالبقدونس وقدميها بالخبز أو الرز أنا قدمتها مع الخبز وعافيه عليكم