غداي اليوم مرقوق من ............ عيون ابوي

أطباق رئيسية

اليوم سويت مرقوق وطلع مرة لذيذ اهم شي اعجب زوجي
واتمنى يعجبكم وجربوه ماراح تندمون
اولا العجينة دقيق اسمر وماء وملح تعجن مع بعض وتقطع كور وتترك ترتاح حتى يجي وقتها



ن

نقطع اللحم انا استخدمت دجاج ونعمل الكشنة ثم نضيف الدجاج والبهارات المشكلة والليمون الناشف والدارسين
وملعقتين معجون طماطم ونضع بالخلاط حبتين طماطم ثم نضيفها على الدجاج ونتركها تتسبك




ثم نقطع الخضار بشكل طولي اي خضار بطاطس جزر كوسه باذنجان او اي خضار وفلفل حار يعطيها طعم غير

وتوضع على الدجاج ونضيف مويه تغطي الخضار وتترك حوالي ربع ساعة






وبعد ربع ساعة ماتحتاج اكثر وبعدين نبدأ نفرد العجينة نفردها مره ثم نضعها على الخضار مثل الصورة
نتركها حوالي دقيقتين عشان ماتلزق ببعض ثم نخلط بشويش مع الخضار عشان نضع كمية اخرى من العجينة









ويترك حوالي خمس دقايق حتى تتسبك وثم تقدم في صينية









وهذا الصحن لاول واحدة ترد



وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء والعافية الله الله بالردود ولكم شكري وتقديري
131
18K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

**العنـــود**
**العنـــود**
عذاااااااااااااب يمي يمي بس الصور كبيرة كلش



تسلم يدك
*عـــــروب*
*عـــــروب*
يسلمو الايادي
bulbula
bulbula
تسلم الايادي
رورو101
رورو101
ررررررووووعهههه ششكللله مررره يشهي
عيون ابوي
عيون ابوي
الله يسعدكم لاني تعبت وانا انزل الصور بس بصراحة تستاهلون