غداي اليوم ملفوف محشي

السلام عبيكم ورحمة الله وبركاتة

اليوم غداي محشي ملفوف

مقادير الحشو
رز مصري 2 كاس
ربع كاس زيت
بصل مفروم 3
شبت
كزبرة
فلفل اسود
ماجي 2
ملح
كمون
معجون طماطم


الطريقة

يوضع البصل والزيت على النار ثم نضع الرز والشبت والكزبرة

والفلفل والكمون والماجي ومعجون الطماطم وقليل ملح وقليل ماء لمدة 5 دقائق


ونبدا العمل

الملفوف بعد السلق

والحشو جاهز
http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/11/03/04/get112010almlf_com_jt8b0ny6-1.jpg]



الملفوف بعد السلق




http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/11/03/04/get112010almlf_com_fgsmno5v-1.jpg]



نضع عروق الملفوف في القدر او البطاطس




http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/11/03/04/get112010almlf_com_8xftw09p-1.jpg]

نبدا نلف الملفوف




http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/11/03/04/get112010almlf_com_prn5afta-1.jpg]



ونضعه في القدر بترتيب



http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/11/03/04/get112010almlf_com_fxuxbabm-1.jpg]

هذة بعد مخلصة المحشي




http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/11/03/04/get112010almlf_com_x6ooub52-1.jpg]

القدر هذا فيه ماء وماجي وفلفل اسود على النار حتى يسخن






http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/11/03/04/get112010almlf_com_ath6rk35-1.jpg]



نصبه على المحشي وعلى نار متوسطة لمدة نصف ساعة او حتى يجف الماء



http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/11/03/04/get112010almlf_com_qwewd27x-1.jpg]


وهذا المحشي وبالعافية


http://www.almlf.com"]]