كيفكم ياحوائيات اليوم راح أنزل غداي و*****الله يعجبكم وأسمه (دجاج جلي جلي ) من أسمه باين أكله هنديه:cook:
طبعا كنت محتاره أيش أطبخه وقمت أقلب بصفحات كتاب الطبخ النخبه وجت عيني على هذي الطبخه
أترككم مع الصور
1
المقادير
دجاج فيليه يقطع صغار
2ملعقه نشا تحل في الماء ثلاثة أرباع الكوب
مقادير (ب)
2بصل يقطع صغار 3 فص ثوم
1م ك زنجبيل مبشور
2طماطم مقطع صغار
2فلفل حار يقطع صغار
1ملعقه بهارات
رشة فلفل أسود
1ملعقه صلصة
3ملاعق كاتشب
2 ملعقة صلصة الصويا
للتزيين كزبره مفرومه (أنا حطيت بدله بقدونس)
يحمس الدجاج لوحده مع قليل من الزيت مع التقليب المستمر حتى ينضج (ويمكن سلقه قبل ذلك ليستوي بسرعه)
2
يصب النشا على الدجاج ويحرك على نار هادئه ويترك قليلا
3
في هذه الأثناء يكون على النار أرزأبيض مسلوق
4
يحمس بصل في زيت حتى تظهر رئحة الحمس ثم نضيف الثوم ثم باقي مقادير (ب) حتى تتسبك جميعا وتضاف ألى الدجاج
6
وتخلط سويا
5
أكون مجهزه البقدونس
7
و في طبق التقديم مع الأرز الأبيض
8
صحن أولادي الله يحفظهم
9
ومع السلطه
10
جربوها مرررررررررررره رووووووعه صراحه الطعم خيال والنكهه راح يحبونها ويطلبونها باالأسم :27:
يالله حبايبي الله الله بالردود عشان أتحمس :35:
حواءمول @hoaaamol
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قهوة الضيافة
•
الصفحة الأخيرة