اسفه على التاخير بس انتم عارفين كنا مقبلين على العيد واجازته محد فاضي لكن ما نسيتكم ها انا اعود لكم ومعي كبستي المحترمه بشهادتكم طبعا واترككم مع الخطوات المصوره
اولا نقطع بصل وطماطم ونضعها بالصينيه
وبعدين نسوي تجريحات بالدجاجه عشان تدخل التتبيله ونضعها بالصينيه بانص عشان يتحمر البصل كله
الان نشتغل على التتبيله الا وهي نص كاس لبن او علبة زبادي الي متوفر عندك انا حطيت اليوم لبن ونحط معاها بهارات وكركم زملح وثوم مطحون وفلفل اسود وليمون وخل اي شي ودك تنكهين فيه
هذي الدجاجه بعد التتبيل
ونضع عليها قصدير وندخله الفرن من تحت ساعه بعدين تشوى من فوق
والان نجي للرز وهو على ماجي طبعا نضع فيه ملح وحبحر وهيل ودارسين_قرفه_ وبهارات ومسمار اوقرنفل وسمنه وماجي انا حطيت نص حبه مو مكعب كامل الي به حبتين اخذت وحده وقسمتها نصفين عشان لون الرز يكون ابيض
وبعد ما نرفع الدجاجه للشوي نضغط عليها كل شوي عشان تكون كنها مظبي
الرز بعد ما تطلع حبته نحط عليه بزار او كركم الي تسمونه ونقلب الطبقه العلويه فقط
وهذي الصوره النهائيه
مع السلطه والبطاطس يم يم والفواكه والخضار
وهنا من قريب عشان تشتهونه
واكيد ختميه بلبن اكتيفيا عشان يهضم الوجبه الدسمه
وبالعافيه على الوبنا خخخخخخخخخخ
