بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم سويت طاجن مغربي على غداي وحبيت تشاركوني فيه
المقادير:-
دجاجه مقطعه اربع منزوعة الجلد+خضار مقطعه قطع متوسطه+بصل شرائح+طماطم شرائح+ثوم +بقدونس+فلفل بارد+بازيلا
مقادير التتبيله:-
صلصه(معجون طماطم)+ملح+بهارات+ببرياكا+مكعب ماجي
تتبل فيها الدجاجه و الخضار
20100630325
يوضع في الطاجن ثلاث ارباع مقدار شرائح البصل و الطماطم و الثوم ثم يوضع عليه الدجاج
20100630326
ثم توضع الخضار و باقي البصل والطماطم و الفلفل البارد
20100630327
ثم يوضع عليه البقدونس
20100630328
ثم يوضع على النار و يغطى
20100630329
ويترك على النار لمدة ساعه على نار متوسطه وقبل نضجه قبل ربع ساعه يوضع عليه بازيلا مسلوقه
20100630332
وقدمته مع غداي و كان رز ابيض و سلطه تبوله سيزر
20100630330
20100630331
بس الطاجين من وين وبكم ؟