بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حابه اليوم اخذ رايكم في غداي
وهذا صورة الاطباق بالترتيب
اولا:-سلطه خضراء
20100714480
ثانيا:- صينية بطاطس
20100714482
طريقة صينية البطاطس:-
نقطع البطاطس دوائر و نقليه في زيت ثم نضع نصف الكميه في صينيه و نضع عليه الحشوه التاليه(نحمس بصل و ثوم ثم نضع عليه علبه تونه و ملح و بهارات و ملعقة معجون طماطم) ثم نضع باقي كمية البطاطس و نضع عليها الصوص(في الخلاط يُخلط علبة قشطه و ملعقتين ميونيز و ملعقتين زبادي و ملعقتين جبن سايل او اربع حبات جبن مثلث)
ملاحظه:جميع مقياس الملعقه كبيره اي ملعقة الاكل
و تدخل الفرن تتحمر من فوق فقط
ثالثا:-شوربة الدجاج بالكريمه
20100714487
طريقة الشوربه:-
نحمس دجاج مقطع شرائح صغيره مع قليل من الزيت و الثوم
20100705369
ثم نضع عليه ماء مغلي و في صحن نخلط اربع ملاعق اكل كبيره دقيق ابيض ثم يضاف الى القدر
20100705370
ثم نتركها على نار هادئه لمدة نصف ساعه ثم نضع عليها الملح و الماجي الابيض و الفطر و الذره و كريمة الخفق(علبه صغيره)
20100705371
ثم نتركها على النار لمدة خمس دقائق
ملاحظه:-الماء يوضع على الشوربه على حسب رغبتك في كثافتها
20100705372
رابعا:-و هذا صورة الطبق الرئيسي
وهو عبارة عن رز برياني بالربيان
20100714483
طريقة الرز البرياني:-
يحمس الربيان حتى يتشرب موية ثم يوضع عليه البصل و الثوم ثم الطماطم و يحمس حتى يتشرب موية الطماطم ثم يُضاف اليه الملح و بهارات البربياني و كركم و ملعقتين زبادي و كزبره و نعناع
فيه هذا الوقت تكوني سلقتي الرز ثم يوضع الربيان طبقات مره ربيان و مره رز و يترك على نار هادئه حتى التقديم
وهذي صورة الغداء كامل
20100714485
20100714486
و بالعافيه عليكم:26:
