اليوم حابه اقدم لكم طبختي:cook:
طريقتي في اعداد الملوخيه روووووووعه:32:
اولا ننضف الدجاج ونغسله ونقطعه ثم نسلقه ثم اضعه على النار ولما تطلع الزفره نشيلها ثم نضع ما يلي
الصور بتشرح اكتر
نضع بصله واعواد قرفه وفلفل حب وهيل وورق غار وماجي وملح وعصفر
ولما يغلى نوطي عليه ونغطي ونتركه لينضج ثم ننقع الارز
ولما يستوي الدجاج نضعه في الصينيه ليتحمر ونصفي المرق لنستخدمها في اعداد الملوخيه والارز
انا استخدم ملوخيه طازجه وناشفه بخلط رووووووووعه
نضع الملوخيه على المرق المصفى وتترك لتنضج ثم نصفي الارز لنطبخه
انا مرات بيزيد معي مرق بسوي فيه الارز
نضع الشعريه ونحرك الى ان تشقر ثم نضع الارز
ثم نضع من المرق ونتركه لينضج
نقوم الان باعداد الطشه للملوخيه ببرش توم وكزبره وكمون بودره وسمنه
ثم توضع الطشه فوق الملوخيه:p
لا تردو بكمل بلييييييييز:35:
نسيت اصور لكم الدقيه بهرس توم وفلفل اخضر واضع عصير ليمون وملح روووووووووعه لازم اسويها مع الملوخيه
الحلو متلتات السميد عرضتها قبل يومين في المنتدى وسويتها اليوم روووووووووووووعه
المقادير
كاسة سميد وكاسة طحين وملعقه وسط باكنج باودر واخرى خميره ونص كوب زيت واخرى ماء دافي تعجن والحلو انك ما بتتركيها لترتاح ابدئي برقها
انا حشيتها تمر وشوية يانسون وجوز
ثم تقلى في زيت ساخن
وتوضع في المصفاه ثم في طبق التقديم ويرش سكر بودره رووووووووووووووعه
ايش رايكم اخواتي بدي تشجيع
اتمنى ان تنال اعجابكم