غداي وبالذات صينية الباذجان بالصلصة والموزريلا اكلة ايطاليا رووووووووعة

السلام عليكم اليوم نزلتلكم الاطباق الي سويتها لغدانا ان شاء **** تعجبكم اول طبق رز ابيض مع هيل وبهارات حبوب وفلفل اخضر عرقين وزيت وملح حطيتة في صينية الكيك وقبل مااحطة حطيت مكرونة والطبق الثاني صدور دجاج تبلتها من الصبح واذا من الليل احلا التتبيلة في الخلاط نص علبة زبادي نص فنجان زيت زيتون ملح خل ورق الريحان بهارات ممكن كاري وممكن استبدالها بالماسالا تندوري وزنجبيل طازج اذا فية او بودرة وهذي تتبيلتي دائما للدجاج العادي والشيش طاووق رائعة المهم ممكن تنحط بصينية بالفرن بس انا سويتها علا الصاج 339405

339406

339407339408 طبعا كمان سويت سلطة الجرجير خس وخيار وطماطمواهم واكثر شي الجرجير وتقطع الخضار كبيرة وينحط لها ليمون وملح وزيت زيتون كل مازاد صارت احلا وورق الاوريغانو وينرش علا الوجة جبنة بارميزان هذي سلطتي المفضلة واخيرا صينية الباذنجان صراحة اول مرة اسويها بس لما سويتها طلعت لذذذذذذذذيذة مرررررررة طريقتها ياطويلات العمر باذنجان مقطع شرائح رفيعة ومقلي قليل من المكرونة المسلوقة لو لازانيا افضل بس طبقة وحدة بس وصلصة الطماطم (((لعمل الصلصة اللذيذة الي هيا سر الطبخة وطبعا انا اسويها وافرزنها واستخدمها للبيزا والباستا والتاكو واشياء كثير ولما تكون جاهزة اخذ وقت اقل بالطبخ الطريقة هيا بصل يحمر بزيت زيتون وبعدين نحط قليل من الثوم ثم طماطم مفرومة بخلاط البصل ثم الصلصة واخيرا نط عليها ريحان واوريغانو ولما تتسبك نطفي النار))))) نجيب الصينية ونحط شوية صلصة ثم باذنجان وثم المكرونة والافضل لازانيا ثم موزريلا طبقة كثيفة ونكرر مرة ثانية بدون المكرونة واخرشي الطبقة الكثيفة الثانية من الموزريلا ونرش ريحان واوريغانو علا الوجة ونغطيها بقصدير وندخلها الفرن طبعا ماتتاخر بالفرن لان كل شي مستوي واخر شي نحمر الوجة وبالصحة والعافية