princess.jwana
•
يمي يمي يسلموااااااااا
ا. ل .م
•
السلام عليكم ورحمة الله
مشكورين على ردودكم الحلوه بالنسبه لتكبير الصوره مااعرف انا صورتها باكام تبع جوالي
بس اذا ضغطي عليها تطلع كبيره ...............
نجي للمقادير ..... بسم الله نبدأ ........
سمك يكون من النوع الجيد طبعا اختيار السمك يختلف من شخص لأخر ويكون مقطع فيليه بس انا حبيت يكون قطع كبار فاخليت الشوك
بهار (ملح و فلفل اسود وكمون ) وإذا عندك بهار السمك حطي
3/4 علبة الطحينه و3 فصوص ثوم مهروسه وعصير اربع ليمونات
وماء عشان الطحينه وبس
نجي للطريقه مررره سهله ؟؟؟؟
اول شي نجيب قطع السمك ونغسلها زين وبعدين نأخذ عصير ليمونتين بس ونخلط معاهم الثوم المهروس
وندعك السمك فيهم زين ونحط الملح والفلفل الأسود والكمون وبهار السمك ونتبل السمك ونحطهم في صينيه بايركس مدهونه بالزيت ونرص قطع السمك فيها ونصب عليها باقي التتبيله ونغطيها بالقصدير وعلى الفرن
في هذا الوقت على بال ما السمك يستوي نجهز طحينه عاديه (باقي عصير اليمون وملح وبهريها بالملح والفلفل والكمون ) واكيد تزيدي عليها الماء واهم نقطه انك ماتخليها ثقيله ولا سايله مره يكون قوامها خفيف اقرب الي سيوله وتختبريها بظهر الملعقه اذا سويتي عليها خط يبقى ماكانه
طيب نرجع لسمكات اذا استوت طلعيها وصبي عليها صوص الطحينه وندخلها الفرن حق 5 دقايق فقط
الزينه تكون بالكزبره بس زوجي مايحبها فما حطيتها وبالعافيه
إن شاء الله يكون شرحي واضح:09:
مشكورين على ردودكم الحلوه بالنسبه لتكبير الصوره مااعرف انا صورتها باكام تبع جوالي
بس اذا ضغطي عليها تطلع كبيره ...............
نجي للمقادير ..... بسم الله نبدأ ........
سمك يكون من النوع الجيد طبعا اختيار السمك يختلف من شخص لأخر ويكون مقطع فيليه بس انا حبيت يكون قطع كبار فاخليت الشوك
بهار (ملح و فلفل اسود وكمون ) وإذا عندك بهار السمك حطي
3/4 علبة الطحينه و3 فصوص ثوم مهروسه وعصير اربع ليمونات
وماء عشان الطحينه وبس
نجي للطريقه مررره سهله ؟؟؟؟
اول شي نجيب قطع السمك ونغسلها زين وبعدين نأخذ عصير ليمونتين بس ونخلط معاهم الثوم المهروس
وندعك السمك فيهم زين ونحط الملح والفلفل الأسود والكمون وبهار السمك ونتبل السمك ونحطهم في صينيه بايركس مدهونه بالزيت ونرص قطع السمك فيها ونصب عليها باقي التتبيله ونغطيها بالقصدير وعلى الفرن
في هذا الوقت على بال ما السمك يستوي نجهز طحينه عاديه (باقي عصير اليمون وملح وبهريها بالملح والفلفل والكمون ) واكيد تزيدي عليها الماء واهم نقطه انك ماتخليها ثقيله ولا سايله مره يكون قوامها خفيف اقرب الي سيوله وتختبريها بظهر الملعقه اذا سويتي عليها خط يبقى ماكانه
طيب نرجع لسمكات اذا استوت طلعيها وصبي عليها صوص الطحينه وندخلها الفرن حق 5 دقايق فقط
الزينه تكون بالكزبره بس زوجي مايحبها فما حطيتها وبالعافيه
إن شاء الله يكون شرحي واضح:09:
الصفحة الأخيرة