هلا حبايبي بصراحه اليوم سويت غدا صينيه الغراتان بالكوسى و اشتهيتها لكم و قلت يابنت نزليها لاخواتك بنات حواء و راح يدعولك انشالله و بينى و بينكم ابغى رايكم اذا جربتوها
$#&(( غراتان الكوسى ))&#$
:26: المقادير :
$*$*$*$*$*$
خمسه حبات كوسى مقطعه شرائح دائريه "و تقلى "
((لحم مفروم + بصل مطحون + حبه ماجى + ملح + فلفل اسود + كمون))
"مع بعض فوق النار الى ان تستوي"
كيس مكرونه فيتوتشيني كامل مسلوق + حبه ماجى + زيت + ملح
حبه طماطم كبيره مقطع مكعبات صغيره + ثوم + حبه ماجى + ملعقه اكل بابريكا + كزبره مفرومه +ملعقتين اكل صلصه
بشاميل (( لكل اربعه ملاعق اكل حليب بودره + اثنين ملاعق اكل دقيق + كاسين حليب))
انا سويت ضعف الكميه المكتوبه
جبنه تشدر مبشوره + جبنه موزاريلا مبشوره
$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$
:26: الطريقه :
$*$*$*$*$*
1) تسلق المكرونه و تصفى و توضع فى الصينيه.
2) تسوي البشاميل شوي خفيفه و تصبي منها شوي على المكرونه علشان تتماسك مع بعض.
3)ترص شرائح الكوسى المقليه على المكرونه .
4) بعد ان تستوى اللحم المفرومه على النار تخليها على جنب و تجيبى صاج تانى و تحطى فيه زيت و تكشنى فيه الثوم و الماجى و الطماطم و الصلصه و شويه مويه و الكزبره الى ان تذبل الطماطم و تتسبك المرق تحطى عليه اللحم المفروم و تقلبيه و تطفي النار و ترشى من هادى الخلطه على الكوسى اللى في الصينيه.
5) تصبى اللى بقى من البشاميل على وجه الصينيه و ترشي على وجه الصينيه الجبنه المبشوره النوعين و تدخليها فى الفرن الى ان تتحمر من فوق .
$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$*$و
:26: تقدم ساخنه و بالعافيه على قلوبكم كلكم و اسيبكم الحين مع الصور ياحبيباتي:26:
من جد شكلها مشهي
الله يعطيك العافيه