كيفكم يابنات اغلى منتدى ان شاء الله بخير
من زمااااان نفسي اعمل غريبه واليوم تشطرت وعملتها :cook: وقلت اذوكم شفتو كيف احبكم :35:
المهم طلعت روووووووووووووعه وتذوب بالفم ذووووب واعجبت زوجي كثيير :21: مع انه ماكانت تعجبه بس لما عملتها
بجوز الهند عجبته مررره طبعا الطريقه ماخذتها من كتاب مبدعات عالم حواء
المقادير
1 كوب زبده طريه ( بدرجة حرارة الغرفه )
1 كوب زيت
1 بيضه
2 كوب جوز هند مبشور
1 كوب سكر بودره
1 ملعقة شاي فانيليا
1 ملعقة شاي ونصف بيكينج باودر
3 اكواب ونصف دقيق وممكن تزيدي او تنقصي المهم تكون عندك عجينه رطبه ومتماسكه ويمكن تشكيلها بسهوله
كميه من جوز الهند للتغليف
الطريقه
1_ نضع جميع المقادير الجافه مع بعض ماعدا الدقيق في صحن غميق ثم نضيف اليهم
البيضه وبقية المقادير السائله اللي هي الزبده والزيت ونحرك جيدا ثم نضيف الدقيق ونعجن جيدا حتى تتكون
عجينه لينه لا تلتصق باليد وسهلة التشكيل مع ملاحضة ان كمية الدقيق قابله للزياده اوالنقصان
حسب نوعية الدقيق
2_ نشكل الغريبه كور صغيره حسب الشكل المعروف ونغمرها في جوز الهند المبشور حتى يغطيها من جميع الجهات
هنا بعد تكوير العجينه
هنا بعد غمرها بجوز الهند
3_ نضع الغريبه في صينية الفرن ونخبزها في فرن متوسط الحراره لمدة ربع ساعه تقريبا حتى تنضج وتشقر
هنا بعد وضعها في صينية الفرن
نولع النار عليها من الاسفل فقط وبعد ان تنضج وتشقر اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا ثم ارفعيها من الصينيه
بعد خروجها من الفرن شوفو لونها من تحت اشقر مصورتها وانا قالبه ثنتين منها عشان تشوفوها من تحت
وممكن تحفضينها في وعاء محكم الاغلاق وممكن تخزينها لمدة شهر
وبالعافيه على قلوبكم يا احلى حوائيات واتمنى تعملوها وتعجبكم لانها بجد روووعه
واتمنى اللي تعملها تقلي رايها
وتسلم الأيادي ^_^