*1بيضة
*8سل عصير البرتقال
*8سل زيت
*قليل ملح
*125جرام سكر
*125جرام لوز محمر ومطحون
*بكين بودر
*375جرام دقيق
الشوربة:1 كاس مربى مشماش+1/2 كاس ماء
كنوضعوهم فوق النار حتى يغلا
للتزيين:
*قليل من جوز الهند
الطريقة
تخفقي البيضة مع السكر
ضيفي عصير البرتقال
ضيفي الزيت
ضيفي اللوز
وفي الأخيرالدقيق+ بكين بودر+الملح حتى تحصلي على عجين سهل تكورها
والنصف الاخر طويل
أدخلي الحلوى للفرن حتى طيب
بعد نضجها نضعها مباشرة في الشوربة (الشوربة تكون باردة أو دافئة)لانترك
الحلوى كثير في شوربة بس دقيقة أو نصف
من بعد نغمسها في جوز الهند
والشكل الطويل في الشكولا
الشكل الأخير