غريبة مغربية تبكي يا عيني دموع مربى خخخخخخه

حبيباتي بنات عالم حواء
أقدم لكن اليوم حلوى لذيذة وشكلها رائع
بدون ما أطول عليكم إليكم المقادير وطريقة التحضير


المقادير:
150 غرام دقيق أبيض
100 غرام زبدة
80 غرام دقيق القمح
80 غرام سكر صقيل
بيضة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
مربى الفريز (الفراولة)

طريقة التحضير:
نخلط الدقيق الأبيض+ دقيق القمح+السكر الصقيل+الزبدة+القرفة باليد حتى يترمل.
ثم نضيف البيضة ثم ماء الزهر، ونجمع العجينة.
نعمل منها كويرات ثم نبسط كل كويرة على صفحة اليد ثم نضع قياس نصف ملعقة من المربى ثم نجمع الجوانب.
نضعها في صفيحة ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر.

بعد إخراجها تكون الحلوى قد تشققت ومن تلك الشقوق يخرج المربى.
لهذا تبدو كأنها تبكي مربى.

شهية طيبة
وجربوها وأنتظر ملاحظاتكم
بالصحة والعافية