هذا غدانا اليوم من يدين الوالده الله يحفظها
ما شاء الله تبارك الله
صينية الدجاج بالفرن
المقادير :
1 بصل مبشور
1 طماطم متوسطة الحجم مبشورة
نصف فلفل رومي مبشور
2 فص ثوم مبشور
ملح وفلفل اسود ناعم
قليل من البهارات المشكلة
ذرّة دارسين ناعم ( قرفة )
كزبره ناشفة
ملعقة طعام صلصة طماطم
ملعقة طعام صويا صوص
الطريقه :
تخلط جميع المقادير ويبهر الدجاج بهذا الخليط في صينية الفرن ويترك لمدة نصف ساعه على الاقل
يدخل الفرن مغطى بالالمنيوم لمدة ساعه على درجة حراره 220 او 250 ، ونصف ساعه بدون الالمنيوم..
" الصور بالمرفقات للطبقين "
يتبـــــــع...
المقادير
خضار حسب الرغبه ( بطاطس ، كوسا ، جزر ، فلفل رومي )
2 بصل حجم كبير مقطع حلقات
2 فص ثوم مبشور
ملح وفلفل اسود
عصير طماطم ( حوالي 3 اكواب )
ملعقة طعام زبدة او سمن ..
الطريقه
يخلط البصل والثوم والملح والفلفل في صينية الفرن ، ويدعك باليد إلى ان يصبح كالعصارة ..
تضاف الخضار وعصير الطماطم والزبدة ويغطى بالالمنيوم ويدخل الفرن على درجة حراره 220 او 250
او على الشعله العادية...
يقدم مع الرز الابيض
وممكن يكون الدجاج مع الخضار بالصلصة الحمراء هم يطلع لذيذ
وبالعافية...