اسعد الله اوقاتكم بالخير والمسرات
اليوم صلحت الغداء عبارة عن
ارز صيني
ايدام صيني "
سلطه
حلى الكاسترد بالنسكافيه
*******************
الطبق الرئيسي
اولا :نسلق الارز في ماء وشوي زيت وملح كما في الصورة
بعدين نقطع البصل الى قطع صغيرة واخذ طاوه واحط البصل مع شوي زيت الى ان يشقر
بعدين نضيف له الدجاج مقطع الى مكعبات صغيرة بدون عظم
ويترك على النار لمدة 10 دقائق
بعدين نقطع جزر الى مستطيلات رفيعة وفلفل رومي نفس الشي ونضيفها الى الدجاج كما في الصوره
وتحرك مع بعض وتترك على النار الى ان تذبل تقريبا 7 دقايق
ثم يضاف لها الملح والصويا والفلافل
ثم تحرك مع بعض وتترك على النار 5 دقائق
وبعد ان يستوي الرز ثلالثة ارباع استواء يضاف الخليط عليه
وتحرك مع بعض ثم تترك على نار هادئه لمدة 10 دقائق
ثم يوضع في صحن التقديم
وهذا شكل السفرة بعد التحضير
وهذا الايدام
وهذي السلطه
وهذا الحلى طبعاً في قوالب
وبس خلصنا
اتمنى يعجبكم
لكم مني كل التقدير...:26:....
بيشهي ماشاء الله