هلا فيكم أخباركم اليوم صلحت كبه بالأرز لذيذة مره والله يابنات ما تشبعون منها جربوها وبعدين احكموا
والأحلى من هذا ان طريقتها سهلة وماتاخذ معك وقت مثل الكبه الاساسية
طولت عليكم خلينا نبدأ مع بعض :
مقادير العجينة:
2 كوب أرز مطحون _ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون _ ملعقة صغيرة سماق _ ملعقة صغيرة كمون مطحون_ 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة _ ملعقة صغيرة ملح _ ملعقة صغيرة بابريكا _ ملعقة كبيرة قرفة مطحونة_ ملعقة كبيرة زيت زيتون_ 2 كوب ماء للعجن
وهذا شكل الارز بعد ما طحنته بطاحونة القهوة
نعجن المقادير مع بعضها حتى تصبح بهذا الشكل
نضعها في الفريزر لمدة ربع ساعة ونجهز اي حشوة نبيها طبعا انا عندي حشوة كبه المعروفة واضفت لها من عندي جبن موزريلا حتى اعطيها طعم حلو وجديد
وهنا المقادير جاهزة ومعها مويه حتى نبلل ايدينا وحنا نشتغل في الكبة
نضع الحشوة وقطعة جبن
ونقفلها وتصبح بهذا الشكل
وهذا شكلها بعد ماحشيتها كلها
نقليها في الزيت وتصبح جاهزه وتلذذي بأحلى طعم
وهذا شكلها النهــــــــــــــــــائي والف الف عافية على قلوبكم يارب
وهنا عشانا حلو وخفيف