مراحبّّ~ :)
اعشاش الشعيريه ّّ~
المقاديرّّ~:
كرة شعرية ماتتكسر حسب الرغبه
ملح
زيت
موية
كاس جبنة مازوريلا
الحشوةّّ~:
1 بصل
قليل من الزيت
بهارات
دجاج مفروم
ملح
ربع كاس بازلا
ربع كاس جزر يقطع مكعبات صغيرة
ربع كاس فاصوليا
حبة فلفل رومي
الخلطةّّ~ :
علبه قشطة
3 ملاعق جبن سائل
الطريقهـّ~:
تسلق الشعيرية في ( ماء + ملح ) وتكون في صينية مستطيله ولا مربعه
تقطع البصل
وتحمس مع قليل من الزيت
ثم يضاف اليه ملعقه من البهارات تقطع فلفل رومي
ويوضع على النار مع البصل ويقلب جيدا ثم يضاف صحن دجاج مفروم ويملح ويترك على نار هادئة مع التقليب
المستمر حتى يرشف ماءة
نسلق في الماء وملح
كاس بازلاء و كاس جزر مقطع مكعبات صغيرة و كاس فاصوليا تقطع صغاربعدين ينشال منها مويتها
وتنحط على الدجاج والبصل
نرش في قاع الصينية جبنية مازوريلا
تصف الاعشاش فوق الجبنه في الصينية
ثم نحط الحشوه داخل الاعشاش
تخلط القشطة و الجبن
ثم تصب على الاعشاش مع المراعاة ان الخلطة تصب علة الشعيرية
دار مادار وليش على الحشوة في الوسط
تدخل الفرن حتى تتماسك الخلطة
وهذي شكلها بعدماطلعت من الفرنّّ~
وبالعافيه ياربّّ~
والنهايه معرووفهـ:angry:هعّّ~
اول صحن لي خلاص حجزته ماشاء الله تبارك شكلها يشهي تسلم يدك جاري التجربه والله لايحرمك الاجر يالغلا