^ـ^وصفة الكيكة الاسفنجية الاصلية^ـ^

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:26:

المقادير؟

10 بيضات

250 جرام سكر

375 جرام دقيق

1/2 باكو بيكينغ بودر

الطريقة؟

نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة

فى طبق عميق يوضع البيض مع السكر و يضرب بالمضرب لمدة 20 دقية(الوقت مهم لا ازيد و لا اقل)

يوضع البيكينج بودر على الدقيق

ينخل الخليط بواسطة منخل او مصفاة

يوضع الدقيق على البيض حبة حبة مع التقليب بمعلقة خشب من فوق لتحت بهدوء حتى لا يخرج الهواء

بعد الانتهاء من كمية الدقيق يصب الخليط فى صينية مدهونة زيت و عليها ورق زبدة

يوضع فى الفرن لمدة ساعة مع مراعة عدم فتح الفرن اثناء الخبز

ملحوظة: اذا اردت عمل كيكة بالشيكولاتة يستبدل 50 جرام دقيق ب 50 جرام كاكاو مع اتباع نفس

الخطوات.

وبالهناءوالشفاء...:)