طبقت شوربة الأخت نزف المحاني ,, وصورتها لكم بالتفصيل الممل,,
بما ان صيام عاشوراء قرب,, نزلتها عشان اللي تسويها وتعجبها تدعيلي وهي صايمه,,
وهذارابط شوربة الحب,,
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1116345
هذا الحب المستخدم في الشوربه الحب الأمريكي,,
ننقع الحب في ماء من الليل ,, واذا بتسوينها في نفس الوقت في ماء ساخن لمدة ساعه,,
المقادير,,
لحم مقطع اوصال ,, بصل ,,طماطم,,ثوم,, قرنفل (مسمار) ,, اعواد قرفه,,ورق غار,,
نطحن البصل والطماطم بالخلاط,,
بعدين نحط خليط الطماطم والبصل في القدر ونضيف باقي المقادير كلها ,,
مع البهارات,,كمون,,كزبره ناشفه,,فلفل أسود,,ملح ,,وماء,,وصلصة طماطم حسب الرغبه ,,
اول ماتبدأ تغلي نضيف الحب,,
بعد ساعه بعد مايستوي اللحم,, وتثقل الشوربه شوي,,نضيف كزبره خضراء مفرومه ,,
ونحركها دقيقتين وهي تطبخ عالنار ,,بعدين نشيلها من عالنار ونقدمها في صحون التقديم ,,
ان شاء الله تعجبكم ,, وعليكم بالعافيه,,