انا احط المويه دافيه
وتقريبا الغرض نفسه واحد وهو التخمير
وطريقتك ممكن تفيد الي مافهمت عليه
حيااااااااااااااك ياعسل

تسلم الأيادي

همسه: وتسلم الايادي الي ردت
حياااااااااااك

يسلمو حبيبتي

أنا أسوي اللبن الزبادي بالبيت :cook:

بس اش اللي كاسة وكاستين

أنا ياحبيباتي أجيب أكبر قدر في بيتنا أحط فيه 21 كاسة موية على 9 كاسات حليب بودرة أغليه وأخليه لين يصير دافي مايل للحرارة يعني حار بس لو حطيتي اصبعك فيه تتحملي الحرارة بعدين أذوب فيه علبة زبادي روب المراعي وأغطيه ببطانية خاصة وأتركه لين يخمر يعني إذا حطيته بالليل أشيله الصباح
بعدها أحطه بقدره بالثلاجة لين يبرد وبعد ما يبرد أفضيه بتربويهات وأحفظه بالثلاجة
وأستخدمه لعمل اللبن بإني أحط منه ربع الخلاط وأزيد عليه موية وملح وبالصيف أخلط معاه ثلج
كمان أسوي منه لبنة أحطه في الصحن مع شوية ملح ورشة نعناع وزيت زيتون وياسلام :10_8_10:

وأحياناً أنشف منه شوي لعمل لبنة مكورة بوضعه في قطعة قماش خاصة وأعلقه لين تنشف مويته بعدها أضيف عليه ملح وأكوره وأحفظه بزيت الزيتون

كمان أستخدمه زبادي عادي
:3_13_12:

ياعمري انتي
انتي ماقريتي
انا قلت المقادير للكميه الصغيره
وكل وحده تزود بالي تقدر عليه
اشكرلك مرورك