عزيزاتي هذي طريقة صنع البيتزاء وهي نفس بيتزاء هت وعلى العكس في افضل من بيتزاء هت بمية مره لضمان النظافه والذه وجوده المكونات الطازجه وفوق هذا ان بيتزاء هت ودومينز وبابا جونز وغيرها غاليه واسعارها مبالغ فيها
وطريقتي هذي اذا بتمشين على نفس المقادير 100%راح تنبهرين وتبهرين اهل بيتك بنففففففس طعم بيتزاء هت والذ
نبداء بسم الله على بركة الله
مقادير الصوص
1علبة طماطم جاهزه
1علبة معجون الطماط
نصف ملعقه صغيره ملح
1ملعقه صغيره سكر
ثلاثة ارباع ملعقه صغيره فلفل اسود
ربع ملعقه صغيره فلفل احمر
ربع ملعقه صغيره بودرة ثوم
ثلاثة ارباع ملعقه صغيره ورق الريحان
نصف ملعقه صغيره ورق الزعتر
ربع ملعقه صغيره سنوت مطحون
وهذي صوره جماعيه للمقادير وملاعق القياس وللمعلوميه اذا قلت ملعقه صغيره فهي الملعقه الي مكتوب عليها (تي سبون )والملعقه الكبيره هي (تيبل سبون )
نفرم الطماط الجاهز فرم خفيف
نضعه في قدر ومعه الصلصه ونشغل النار ونقصر
نحركها ونضع عليها البهارات الي كتبتها ونجلس نحرك فيها حتى تسخن وحتى تشمين نفس ريحة صوص بيتزاء هت
وهذي بعد ما طفيت النار عليها
الحين خلصنا من الصوص نخليه الين يبرد بعدين نغلف القدر زين بالسلوفاج ونحطه في الثلاجه لمدة 24ساعه
ملاحظه:قد تتسألون ليش لازم تجلس في الثلاجه 24ساعه اقولكم لان البهارات تجلس تتنكه في الصوص وتعطيك نفس طعم صوص بيتزاء هت 100%
بنات رجأءءءءءءءء لاتردون الين انتهي :27:
اولاً هذي صورة المكاييل الي استخدمتها
4 اكواب دقيق ابيض
1وثلاثة ارباع ماء دافيء
3ملاعق كبيره حليب بودره
2ونصف ملعقه صغيره سكر
1ملعقه صغيره ملح
2ملعقه صغيره خميره فوريه
2ملعقه صغيره باكينج بودر
نخلط جميع المقادير عدا الدقيق اخر شيء
بعدين نحط الدقيق على دفعات ونشغل العجانه
ونخليها تعجن تقريباً عشر دقائق
هنا العجينه انتهت نخليها تخمر ساعه ونص
وهنا بعد ما صارت جاهزه
الحين ناخذها ونشكلها بشكل مستطيل ونقسمها اربع قطع
يتتتتبع