الوحيدهـ* :

اذا مالك نفسك وتحسين بالاحباط ومالك في المطبخ مارح تبدعين ابداا لازم تكوني مشتهيه وطاقاتك ايجايه ورح ينعكس على الاكل بالنسبه لك احسك تتقرفين كثير وشكلك ما تعودتي على الطبخ من صغرك عموما تقطيع الدجاج محسوبتك لي 13 سنه متزوجه واكثر ولا اجيها زوجي يقطعها وانا اغسلها بمويه بارده وملللح كثييير واشيل الجلد لاني اكرهه الا اذا بحمرها اخليه المعجنات عجينة العشر دقايق رائعه للاقماع وطريقه الاقماع سهله والحشوه اي شيئ تونه فلافل جبن لبنه شاورما اي شيئ تحبينه واما عجينة خلية النحل طريقتي تطلع جدا لذيذه كانها من برا علبه زبادي 4 ملاعق حليب مجفف 4 ملاعق سكر ملعقه بيكنج باودر ملعقة خميره فوريه ونص كوب زيت وكوب ونص مويه تخلطينه بالمضرب اليدوي ثم تضيفي اربع اكواب طحين ابيض وتعجنين والكوب الخامس تضيفي منه قدر احتياجك لحد ماتتماسك العجينه معاك وما تلصق باطراف الوعاء اللي عجنتي فيه واستمري اعجني لحد عشر دقايق واتركيها تتخمر ساعه ونص ثم اعجنيها واحشيها وصفيها بصينيه مدهونه وامسحي على وجهها بحليب سايل ابو قوس او اي نوع واتركيها كمان تتخمر بالصينيه المدة ربع ساعه الى 20 دقيقه ثم اخبزيها على حرارة 180 مده 20 الى 30 دقيقه حسب فرنك ولما تطلع وهي حاره صبي عليها عسل وممكن تحشيها مارس وتقلبيها بالقرفه وتصفيها ولما تطلع من الفرن تصبي عليها كيري ونستله جدا لذيذه البيتزا الصوص انا غالبا استخدم صوص جاهز او كتسب وصلصه ومايونيز وشطه وبهارات ايطاليه واكمل بالمقادير

اذا مالك نفسك وتحسين بالاحباط ومالك في المطبخ مارح تبدعين ابداا لازم تكوني مشتهيه وطاقاتك...