فاصوليا بيضا

فاصوليا بيضا
بسم الله
المقدير
1- كيلو لحم
2- كاس ونصف فاصوليابيض ناشقة
3- كاس بصل مفروم ناعم مع ثلاثة فصوص ثوم
4- بهارات مطحونة( كمون كزبرة ناشفة فلفل اسود )
5- طماطم مع صورة خمس حبات
6- معجون طماطم 2 ملعقةاكل
7- ملح حسب الرغبة وزيت حسب الرغبة
الطريقة
توضع الفاصوليا فى ماء من اليل لمدة تسع ساعات
ثم تسلق فى نفس الماء حتى تصبح نصف استوى

يوضع الزيت فى قدرمع البصل والثوم و الحم حتى يانشف الحم ثم الطماطم
ومعجون الطماطم والبهارات حتى تثقل المرقةتم نصب الفاصوليامع الماء الذى سولقة فيةوتترك على النار حتىتستوى الحم وتنضج الفاصوليا
مع تحياتى
ام صالح فتاة الخبر (ينبعوية):17: