اليوم أشتهيت ساندويتش الفاهيتا بالدجاج قلت ليه ما أصورها لكم ..
أولاً طريقة عمل التورتيلا :
المقادير :
ملعقة خميرة فورية
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ربع اصبع زبدة مذوبة
ملعقتين حليب بودرة
كوب ماء دافئ
كوبين دقيق
تعجن جميع المقادير في العجانة وتترك لتتخمر مدة ساعة
ثم تكور دوائر صغار
تفرد بالشوبك وفيه ناس تستخدم آلة المطازيز
تحمى مقلاة وتدهن بقليل من الزيت ونضع العجينة المفرودة ونقلبها على الوجهين أحبها مقمرة شوي
وانتهت التورتيلا :icon28:
مقربعة شوي وكل وحدة شكل بس أهم شيء الطعم :tongue3:
يتبع لاحد يقطع الموضوع :)
المقادير
الكمية لشخصين فقط
فص ثوم ما أحبه كثير
فليفلة خضراء وإذا تبين تلونين خذي نص من كل شكل أنا فليفلتي كانت كوكتيل أخضر وأحمر :)
بصلة متوسطة إلى صغيرة مقطعة
نصف صدر دجاجة
جميعها مقطعة شرائح طولية زي الصورة :
يحمس الثوم مع قليل زيت ويضاف له البصل على طول
ثم الدجاج والفلفل
تضاف البهارات والملح حسب الرغبة
فلفل أحمر مطحون وكمون وفلفل أسود
تترك لتستوي
ندهن التورتيلا بالمايونيز وتضاف كمية من الدجاج وشريحة جبنة شيدر
وتلف وتقدم حسب الرغبة مع بطاطس أو سلطة ..
وبالعافية على قلوبكم ياحلوييييين :cook: