لحم ستيك رقيق --بصل--فطر--فلفل رومى--فلفل اسود--اخضر--احمر--ملح--خل--ليمون
جنزبيل اخضر وناشف--ارجانو--طماطم--زيتون اسود--جبنة شيدر او قشقوان--عيش تورتيلا او رغيف الصحى
الطريقة ----------
نتبل اللحم ونتركه فترة --بالملح والخل والليمون والبهارات
نقلب البصل
والجنزبيل والفلفل
نقلب اللحم معاه وبعد ما يستوى نقلب الفطر والفلفل الرومى
هنا استوى
هنا الصحن جاهز
يتبع ----------------
حشيتها --بالتدريج
عملته بالشواية
هنا الاتنين
صحتين