فتة البادنجان

السلام عليكم اخواتي
لا اعرف ان احد كتب هده الطريقه من قبل لكن انا احبها جدا ودوما تكون الحمد لله مبيضه للوجه
المقادير لحمه مفرومه
بصل مفروم ناعم القليل فقط
بادنجان مقطع مكعبات متوسطة الحجم ومقلي
القليل من صوص الطماطم
خبز ابيض عادي مقطع كالدي نستخدمه بالفتوش ومقلي
لبن روب كميه تتناسب مع كمية الاغراض السابقه معمول له دقة ثوم ومخلوط معه مع القليل من الملح
صنوبر وبقدونس مفروم للزينه
الان الطريقه
نقلي البصل مع القليل من الزيت الى ان يدبل ثم نضيف اللحمه المفروم ونتبلها بالملح والبهارات الان عندما يستوي الللحم نضيف مكعبات الباذنجان المقليه مع التحريك بخفه ونضع القليل من صوص الطماطم حتى تعطي نكهه قليله ولون احمر خفيف عندما تقلب اللحمه مع الطماطم الصوص
نطفا النار ونصفه في صحن بايركس ونضع الخبز المقلي ثم نصب اللبن فوقه ويزين بالبقدونس والصنوبر وحتاكلوا صوابعكم وراها ويمييييي يمييييييييييي .
يعني :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: يا ريت يعني تعبروني يا خواتي العزيزات
لاني من قلبي احب هدا المنتدى جدا واول ما اعود من عملي افتح عليه مباشره وخبرت الكثير من الصديقات عنه حتى يبقى هدا الموقع الرائع على الدوام مزدحم بالناس الطيبه امثالكم :26: :26: