اليوم بما أني دايم أرد على مواضيعكم وأتفرج عليها ما حبيت أكون مكتفه يديني .. فقلت أنزل لكم طبخه من يديني المصونه
وماراح أطول عليكم .. هذي الفتة لعيوونكم ..
من زاوية أخــــرى :
المـــقاديـــــر:
- حبتين باذنجان مقطعات مكعبات صغار اقليها وحطيها على ورق نشاف على جنب
-حبتين بطاطس مقطعات مكعبات صغار اقليها وحطيها على ورق نشاف وخليها على جنب
- فلفل رومي مقطع مكعبات صغار
- خبز عربي مقطع مكعبات صغيرة واقليه وخليه على ورق نشاف على جنب>>انا استخدمت خبز صامولي وحمصته بالفرن
- بقدونس مقطع
- شوووي كزبرة مقطعه
- علبة ذرة
-شوي زيتون شرايح
مقادير الصوص:
- علبة زبادي
- شوي ملح
- ملعقة صغيرة سكر
-ملعقتين طحينه
-ملعقة كبيرة خل ابيض
-3 ملاعق مايونيز
-نصف ليمونه معصورة
- فص ثوم اعصريه
.................................................. ......
جيبي صحن التقديم واخلطي الباذنجان مع البطاطس مع الفلفل الرومي مع الكزبره والبقدونس
والذرة والزيتون مع بعض بعدين اخلطي مقادير الصوص كلـها وضعيها فوق الخضار بحيث يغطيها وبعدين حطي الخبز المقلي فوقها ...
وزيـنـها بشرائح الليمون وأوراق النعنـــاع >> أهم شي النعناع
....وبالعــافيه على قلــوبكم..
ومــا أبي منكم غيـــر "" الدعـــاء""
