المقادير
حبة باذنجان حجم كبير مقطعه مكعبات صغيرة مقلي
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة مقلي
ا حبة خيار مقطعه قطع صغيرة
حبة بندورة بعد مقطعة قطع صغيرة
اوراق خس مقطعه
الصوص
لبن زبادي " روب "
شوية فلفل اسود
زيت زيتون .. ملح .. سماق للوجه
خبز عربي مقطع مكعبات ومقلي
نضع البطاطس بصحن التقديم ثم الباذنجان وبعدها الخيار والخس واخيرا البندورة
ثم نضع الصوص ونضع الخبز ونرش السماق على الوجه .. وبالهناء والعافية
\
