الخبز
3 كوب دقيق ( بر وأبيض ) + رشة ملح + ماء يعجنها أخف من عجينة اللقيمات الجامدة ( حوالي أكثر من 2 كوب )
تخمر نص ساعة
تسخن التاوة
ونصب شوي من العجين وتمسح على التاوة باليد بسمك 2/1 سم تقريباً
وبعد ما تتحمر من تحت نقلبها على الوجه الثاني
نفرمها بـ ( الفود بروسيسور ) مع شوي دهن حتى تصير مربعات صغيرة ( زي البصل المفروم ) ونحطها بالحافظة
نضيف لها حوالي 300 غرام تمر مقطع صغير
وشوي عسل وزبدة مذابة ( حلبة ناعمة على النار مع إصبع زبدة ولما يذوب ويبدأ يغلي نرفعه عن النار ونستخدمه )
ونقدمها مع القهوة العربية أو زي حالتي فطرت عليها مع كوب نسكافيه
وبالعافيييييييييييييييييييييييييييية