كيفكم بنوتااات ؟؟
اليوم جبت طريقة عمل فتة الحمص بالبييييت
ان شاء الله تعجبكم يا رب
نبدا بالمقادير :-
1 كوب حمص ني منقوع قبل بيوم و تاني يوم اسلقيه بدون اضافات مع المي
نص كوب طحينة
ليمونتين معصورة
خبز حمام ( سمون)
ريحان مجفف مقدار كمشتين كبار ( كمشة لغير الناطقين بالفلسطينية معناها قبضة يد :icon28: )
فلفل حار :30:
كمووون
سماق
بقدونس
صنوبر
ملح
هلأ الطريقة :-
بنفتفت خبز الحمام لقطع صغيرة و بنحطها بجاط كبير ( انا استخدمت خبزتين عشان لشخصين )
بعدين بنجيب من مية سلق الحمص مقدار كوب و نص لكوبين و بنحطهم عالخبز و يمكن انتي تحتاجي اكتر من مقدار المي حسب طراوة الخبز ، بنحركهم مع بعض لحد ما يسير الخبز طري كتير و يتشرب كل المي
هلأ على جنب بندق سنين او تلاتة توم حسب الرغبة مع شوية ملح و ريحان مجفف مطحون باليد و نص قرن فلفل حار
و بنعصر عليها ليمونة و بنخلطهم سوا بعدين بنديرهم عالخبز و بنحركهم مع بعض
بناااات بليييز نو بدي يرد لحد ما اخلص الموضوع :30:
بنخلطهم سوا
و بنديرهم عالخبز و بنحركهم و بنضيف شوية حمص حب و بنحرك
هلأ بنحطهم في بايركس
و على الوجه حمص حب
بلييييييييز لا تردو ما ضل كتييير