الفتة بالحمص والدجاج
هي اكلة شامية راااائعة ومغذية
الكمية تكفي 10 اشخاص
نبدأ بالخطوات
نحمص 8 قطع خبز ((عيش لبناني)) بالفرن ونكسره لقطع صغيرة
سبحان الله
نسلق دجاجة بعد مانقطعها مع بهارت على مزاجكم ولما تنظج نفرغها من العضم ونسويها خيوط
الحمدلله
نحمص لوز بملعقة زيت ونفرغ 3 اكواب حمص مسلوق وجاهز ونضيف عليه كوبين ماء ورشة كمون ونحطه عالنار يغلي شوية ونطفيه
سبحان الله
نحظر الصلصة اللي حنسقي الخبز بيها راااااائعة
كوب لبن+ثلاث ارباع الكوب طحينية+عصير 3 ليمونات+6 فصوص ثوم مهروسة+رشة ملح وكمون
نخلط بالاول اللبن((الروب))مع الطحينية((الراشي))
^_^ الكاسات مال الحبن اني رسمت عليها تلاقوها هنا
الحمدلله
ثم نظيف عصير الليمون ونخلط واخيرا الكمون والملح
استغفر الله
حتى نحصل على هذا القوام ثقيل ومتماسك بس موثقيل كلش
ونبدا نصب الطبق اول شي قطع العيش المحمص
لا اله الا الله
وبعدين الحمص ونسقي الخبز بملعقة من ماء الحمص
الحمدلله
وبعدين الدجاج
استغفر الله
والصلصة
واللوز المحمص او ((صنوبر))
الحمدلله
يتبع....
ما اقول لكم الطعم شي فوووووق الوصف كلش طيبة
جربووووها حتحبوها
دمتم بحفظ الله
اختكم مرايم